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一、用途

快速粘度分析仪是一种快速检测淀粉的搅拌特性和糊化特性的仪器，适用于小麦、玉米、稻米、高粱、马铃薯、藕等谷物和作物的淀粉质量的测定。是一款带有程序控温和可变剪切力的旋转型粘度分析仪。通过采集搅拌桨叶实时受到的扭矩，可以***测量其粘性阻力随时间的变化曲线，经过软件的可靠分析，可准确评价试样在特定条件下的粘性变化。不仅适用于面粉和谷物的品质鉴定、面粉中酶活性及添加剂对酶活性的影响，还可用于配方食品如调味料、番茄酱、肉汁、乳品饮料等和蛋白类食品的检测。

二、依据标准符合LS/T6101-2002测试方法

三、主要优点和特点

·采用高效的加热冷却系统，加热和冷却速度***可控，***了测试的可重复性和准确性

·特殊几何形状的桨叶可确保样品充分均匀混合，没有任何淀粉颗粒沉淀

·测定时间短，操作简单方便

·搅拌桨叶速度可调

·采用精致的直流无刷伺服电机和高分辨率检测系统，在分析低粘度样品和高粘度样品的宽粘度范围时都能***

四、技术参数

1、电源：220～230伏，AC，50Hz

2、使用环境：温度：10℃-30℃；相对湿度：10-85%

3、使用加热金属块方式加热

    4、自带冷却水主动控制系统，冷却速度控制精度更高，冷却水消耗小，而且不受冷却水源场地限制

5、可自动分析：粘度、衰减度、保持强度、回生值、最终粘度、搅拌值、糊化温度

6、测试程序自带标准测试方法，也可按照实验需要自行设定，设计程序步骤不限

7、样品用量：2～3克

8、升降温速度：可达11℃/min

9、温度***性：不超过±0.3℃

10、温控范围：0～99.9℃

11、转速范围：电脑控制，20~1000rpm范围内可调

12、转速精度：±1%（160rpm）

13、使用单位：CP和RVU

14、粘度范围：40～12000CP（80rpm）

15、粘度精度：±3%（S2000油，5000CP）

配套设备：主机1台；测试罐5只，搅拌桨叶10只；品牌电脑（内存4G，硬盘1T，液晶显示屏21寸）1台